(ダイエット)お腹痩せには「生大根」！？
おはようございます！(id:sugar_pop)です。
最近は朝晩とっても寒くなって来ましたね。
我が家でも体が温まるスープや鍋の頻度が高くなって来ました。
秋は、秋刀魚も美味しいですよね！
鍋なら皆さんは何鍋が好きですか？最近では種類豊富なスープが出ていますし、迷ってしまいますが、私はやはり水炊きを大根おろしとポン酢で食べるのが一番好きです。
今日は、そんな秋刀魚や焼き魚の付け合わせとしても、鍋のスープのお供にも、だし巻き卵の付け合わせやサラダにと、様々な料理に使える「生大根」のダイエット効果についてお話しします。
目次
✔︎生大根ダイエットとは！？
✔︎何故「生」が良いのか？
✔︎大根のおすすめの食べ方
✔︎まとめ
生大根ダイエットとは！？
生大根ダイエットは、有名人やモデルさんの中でも成功者が多いと近年注目を集めているダイエット方法です。
生大根ダイエットの方法はとても簡単で、生大根を食べる事以外には制限する事がないので、ストレス無く痩せる事が出来ます。
なぜ生大根がダイエットに良いか？簡単に言うと、生の大根に含まれるアミラーゼの働きで、炭水化物を我慢しなくても健康的に痩せられるのです。
効果
生の大根に含まれる成分を見ていきましょう。
●アミラーゼ
大根に含まれるアミラーゼは、炭水化物の消化を促進してくれる働きが強いと言われ、ダイエットにはNGとされる炭水化物を抜かずにダイエットをする事が出来ます。
●イソチオシアネート
大根を大根おろしなど生で食べた時に感じる、辛みの正体がイソチオシアネートです。
生の大根を切ったりすりおろしたりする事でイソチオシアネートが発生します。
イソチオシアネートは、ダイエットだけでなく美容にも嬉しい効果を発揮してくれます。
その他生の大根を食べる事で期待出来る効果
●活性酸素の働きを抑制し、体の酸化を緩やかにする事でアンチエイジング効果が期待出来る
●生大根を食べる事で血液をサラサラにする為、生活習慣病の予防に役立つ
●炎症を抑える効果がある為、喉の痛みやその他炎症の改善にも役立つ
これは、昔からよく言われていますね。
何故「生」が良いのか？
上に出て来た「アミラーゼとイソチオシアネート」は、熱に弱いという特性を持っていますので、火を通してしまうと効果が半減してしまいます。
なので、大根は生で食べる事がおすすめなのです。
また、大根に含まれる水溶性食物繊維は、胃や腸内で水に溶けて粘性を持つようになります。この水溶性食物繊維は、糖の吸収を抑えて血糖値の上昇を抑えてくれるという性質があります。
更に、腸内の余分な脂肪を体外へ排泄して、腸内の善玉菌の働きを活性化してくれる効果があります。
その為、生の大根を食べる事で腸内環境が整って代謝機能も上がる為、痩せやすい体質に導いてくれるのです。
大根のおすすめの食べ方
●ダイエットには生で食べること！
●大根は少量でok！
生大根は少量で効果を発揮します。1日1回輪切りで1cm分の生大根を食べるだけでも十分です。
大根おろしにして汁ごと食べるのも良し。大根スティックやサラダにして食べるのも良し。薬味や和え物、漬物にしても美味しいですよね！
まとめ
生の大根は少量を1日1回食べるだけで十分に効果を発揮してくれます。大根に含まれるアミラーゼやイソチオシアネートの効果によってダイエットだけでなく美容効果も期待出来ますよ♬
様々な料理として美味しく食べられる 「生大根」毎日の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか？
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